Nel contesto sempre più cruciale dell’inclusione sociale, l’Associazione SporT21 Sicilia ha assunto un ruolo di primo piano nell’aprire nuove opportunità per giovani con sindrome di Down. Sotto la guida instancabile di Giampiero Gliubizzi, l’associazione ha dato vita a un’audace iniziativa imprenditoriale, dimostrando al mondo che le capacità e la determinazione di queste giovani menti sono incommensurabili.
Fondata con l’obiettivo di promuovere l’attività sportiva e favorire l’integrazione sociale, SporT21 Sicilia si è rapidamente evoluta in una piattaforma per dare voce e opportunità ai giovani con sindrome di Down.
La storia di T21, Birra Solidale
Undici giovani affetti da sindrome di Down si sono trasformati in veri “mastri birrai” grazie a un programma di formazione strutturato e un partenariato con il birrificio Bruno Ribadi. Questo progetto ambizioso, noto come T21, Birra Solidale, si presenta come una simbiosi perfetta tra prodotti di alta qualità, abilità artigianali sofisticate e una spiccata passione. La scelta del nome T21 deriva dalla trisomia 21, che è associata alla sindrome di Down.
Con un approccio che coniuga apprendimento teorico e pratica concreta, i giovani hanno acquisito le competenze necessarie per diventare autentici maestri birrai. La loro determinazione e dedizione hanno creato una birra speciale, simbolo di perseveranza e unione.
Birra con un Messaggio Sociale
T21 è molto più di una birra. È un messaggio di speranza e inclusione, oltre che un’espressione di abilità artigianale. Oltre al suo sapore unico, questa birra porta con sé un valore etico-sociale che va al di là del semplice prodotto. Le giovani menti di SporT21 Sicilia hanno dimostrato che la disabilità non dovrebbe mai fungere da ostacolo, ma può piuttosto essere una spinta verso il raggiungimento di grandi risultati.
Due le tipologie di birra disponibili:
- Birra Bianca: Questa birra bianca è caratterizzata da una leggera e rinfrescante gradazione alcolica. È stata pensata per essere una scelta ideale per l’estate. Gli ingredienti selezionati per questa varietà includono coriandolo e bucce d’arancia, che donano alla birra un aroma e un sapore unici.
- Birra Ambrata: La birra ambrata ha una gradazione alcolica leggermente più elevata rispetto alla versione bianca. Il malto utilizzato per questa birra è leggermente più tostato, conferendole un colore ambrato e un sapore più ricco e rotondo.
Entrambe queste birre sono state create tenendo a mente l’esigenza di inclusione di tutti i partecipanti, inclusi quelli che soffrono di celiachia. Pertanto, è stata sviluppata una versione senza glutine di entrambe le tipologie di birra, garantendo che tutti i giovani coinvolti nel progetto potessero partecipare pienamente alle attività di produzione e assaggio.
E’ possibile acquistare la T21 nello store del birrificio Bruno Rinaldi! (clicca qui)
Una Visione di Futuro
Il progetto “Sosteniamoci Insieme”, all’interno del quale si inserisce T21, Birra Solidale, rappresenta un passo avanti significativo nell’inclusione sociale e lavorativa di giovani con disabilità intellettiva e relazionale. Oltre alla produzione di birra, il progetto mira a promuovere la conoscenza delle tecniche eco-sostenibili di coltivazione dei prodotti locali, contribuendo così a una visione di futuro che abbraccia l’importanza del lavoro e della dignità per tutti.
Con il successo del progetto “Sosteniamoci Insieme”, l’associazione guarda avanti verso un futuro ancora più brillante. Un nuovo percorso di formazione, chiamato “Beer Up, da Mastri a Maestri”, coinvolgerà un gruppo ancora più ampio di giovani con disabilità intellettiva, provenienti da diverse associazioni tra cui l’Associazione Italiana Persone Down (AIPD). I giovani che hanno partecipato al progetto iniziale saranno i formatori di questo nuovo gruppo, condividendo le conoscenze e le esperienze acquisite durante il loro viaggio di apprendimento.
Un Cambiamento Culturale
L’iniziativa dell’Associazione SporT21 Sicilia non si limita a produrre una birra di alta qualità, ma mira a un cambiamento culturale più ampio. Gli sforzi di inclusione sociale e lavorativa riflettono l’importanza di creare un ambiente in cui ogni individuo, indipendentemente dalle loro capacità, abbia l’opportunità di svilupparsi e contribuire alla società in modo significativo.
Per un futuro sempre più inclusivo!
L’Associazione SporT21 Sicilia, con la sua iniziativa pionieristica, dimostra che con passione, impegno e collaborazione, è possibile costruire un futuro in cui ogni individuo ha l’opportunità di esprimere il proprio potenziale e contribuire in modo significativo alla società.
